Description

1. Cibler prioritairement la restauration collective : cantines d'entreprises et cantines scolaires (celles du primaire/collège/lycée mais aussi celles du campus, les étudiants étant étrangement peu sensibilisés aux questions environnementales).
2. Multiplier les partenariats entre les grandes surfaces et les associations type Banque Alimentaire pour que les invendus ne finissent plus à la poubelle mais servent aux gens qui en ont besoin.
3. Continuer la sensibilisation des ménages comme cela avait été très bien fait avec ce livret de recettes et les conseils du défi Moins Jeter.